胡萝卜焖鸡[多图] 做法及步骤

2、将豆瓣、酱油、泡生姜、泡辣椒碎倒入油里，用小火慢炒至呈樱桃色。

3、倒入鸡块炒约一分钟。

4、加入超过鸡块约两指节高的汤或水，大火烧沸后加盖改中小火焖约四十分钟。

5、下胡萝卜、盐，加盖续焖约二十分钟。汤汁将干时，改大火收汁起锅即成。