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| ·原 料: |
白果十粒左右、薏米二两、糯米一两、百合一大匙、冰糖两大匙。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、白果去壳后放入热水中浸泡半分钟，撕去皮，用牙签捅去心。
2、锅中加两斤水，下洗净的薏米、糯米、百合，用中火烧沸后改小火煮约二十分钟。
3、下白果续煮二十分钟。
4、放入冰糖，煮约两分钟盛出即成。
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| ·营养价值: |
薏米 -
又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。
薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割...【所有薏米菜谱】
白果 -
又叫银杏、公孙果、银杏核、公孙树子、鸭脚树子。
白果，学名银杏，又称“公孙果”，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。...【所有白果菜谱】
百合 -
又名重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅蒜、蒜脑薯、干百合。
1.百合鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状向内弯曲...【所有百合菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味粥品 - 【所有美味粥品】 |
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| ·食友点评: |
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