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| ·原 料: |
猪肝三两、丝瓜一斤、化猪八戒油一大匙、四川泡菜盐水（可用泡椒汁代替）半汤勺、淀粉一大匙、香葱一棵、料酒一大匙、盐、味精适量。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块。
2、香葱切碎。猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右。
3、锅中加一斤汤或水（如果用的是汤，就不需放化猪油），烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟。
4、放盐、味精，搅匀后下猪肝煮半分钟，关火。
5、起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肝 -
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
100克猪肝含...【所有猪肝菜谱】
丝瓜 -
又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。
丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的...【所有丝瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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