1、在面粉中加入适量温热水揉和成面团（揉约十五分钟），用湿布盖上静置二十分钟。
2、取出后再次揉约五分钟去掉里面的气泡，用擀面杖擀成一张方形的薄片，再用刀将它对半切开成两片。
3、在其中一片上调和油，撒上可可粉。
4、、将另一片覆盖上去使它们叠合起来。
5、用擀面杖再次将它擀开成一张大方形片。
6、然后再对半切成两片，再在其中一片上撒上可可粉，再刷上调和油。
7、将另一片覆盖上去使它们叠合起来。
8、再擀开。如此反复五、六遍至表面隐约可见下层的可可粉为止。
9、卷成条，放沸水蒸锅中用大火蒸十五分钟。
10、取出后切成约五厘米宽的段即成。
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