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| ·原 料: |
空心菜半斤、独蒜半个、干红辣椒两个、盐适量。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将空心菜折短段，干辣椒切段，蒜切末。
2、锅中放油烧至七成热，先下蒜末接着下干辣段。
3、紧接着下空心菜大火翻炒。
4、炒至菜叶即将断生时放盐，翻匀后立即起锅装盘即可上桌。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
空心菜 -
又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜...【所有空心菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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