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| ·原 料: |
冬瓜一斤、香菇三两、蘑菇三两、凤尾菇三两、老姜一小块、化猪油一大匙、葱三棵、盐、鸡精适量。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、冬瓜去皮、籽，洗净后切厚片；香菇、蘑菇均切厚片；凤尾菇撕块；老姜切片；葱切段。
2、锅中加约一斤汤或水，烧沸后放化猪油（如果用的是汤则可以不放化猪油）、姜片。
3、汤烧约两分钟后下冬瓜、香菇、蘑菇、凤尾菇片煮约十分钟。
4、当煮至冬瓜软熟后，放盐、鸡精、葱。
5、铲匀后起锅装盆即成。
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| ·营养价值: |
冬瓜 -
又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东...【所有冬瓜菜谱】
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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