|
|
|
| ·原 料: |
猪蹄400克。
花生仁（生）80克。
香菜20克 盐3克 味精2克 色拉油20克 酱油10克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.将猪手（猪蹄）剁块，放入沸水锅中焯水备用； 2.花生米洗净； 3.香菜洗净后切末； 4.将砂锅内倒入老汤（300克），放入猪手块和花生米，加酱油、精盐，煮25分钟； 5.煮熟后放味精，出锅，淋入烧热的色拉油，撒上香菜末即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
猪蹄 -
又名猪脚、猪手、猪蹄爪。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究...【所有猪蹄菜谱】
花生 -
又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。
花生为豆科植物落花生的种子...【所有花生菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
火锅食谱 - 关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东...【所有火锅食谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
