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| ·原 料: |
草鱼400克。
竹笋50克 油菜心30克。
料酒10克 盐2克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 竹笋清香，鱼丸色白。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.鱼肉洗净，剁成泥； 2.竹笋经泡发后漂洗干净，切成片； 3.菜心洗净，切成段； 4.锅中放入清汤烧开，把鱼蓉挤成鱼丸放入锅中，待其再次烧开； 5.放入竹笋、菜心、料酒、精盐、味精调味即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
草鱼 -
又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。
草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色...【所有草鱼菜谱】
竹笋 -
又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。
竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。...【所有竹笋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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