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| ·原 料: |
羊肉(瘦)200克。
冬笋75克 荸荠35克。
姜7克 盐5克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 笋清鲜，汤香浓。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.羊肉除去筋膜，洗净，切成薄片； 2.笋洗净，切片； 3.清水马蹄切片； 4.姜去皮洗净，切片； 5.羊肉片放进锅内，倒入清水，放在火上烧开，撇去浮沫； 6.下入姜片、笋片、马蹄片、转用文火煮至羊肉熟烂，用精盐调味即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
羊肉 -
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇...【所有羊肉菜谱】
竹笋 -
又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。
竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。...【所有竹笋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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