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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
豌豆500克。
盐3克 白砂糖40克 淀粉(玉米)10克 植物油100克 香油5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将豌豆粒用清水洗净，沥干水； 2.锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克； 3.烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀； 4.用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豌豆 -
又名回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆。
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其...【所有豌豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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![素炒豌豆[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic18304.jpg)
