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| ·原 料: |
白菜200克 羊肉(瘦)150克。
虾仁20克。
盐3克 味精3克 葱汁10克 姜汁10克 鸡精5克 料酒10克 香油10克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 汤清味鲜，清香爽口，咸鲜味美，营养丰富。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将羊肉切片； 2.白菜心顶刀切细条； 3.锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫； 4.加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开； 5.下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟； 6.加味精、香油出勺即成。 贴士：用旺火，整个烹调过程快速完成，不能拖沓，熟手做，最多5分钟即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
羊肉 -
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇...【所有羊肉菜谱】
白菜 -
又名大白菜。
白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜...【所有白菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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