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| ·原 料: |
猪里脊肉200克。
菠菜50克 黄瓜50克 鸡蛋清30克。
盐3克 味精2克 香油5克 料酒5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.猪肉洗净剁成细泥； 2.菠菜洗净； 3.黄瓜切成象眼片； 4.将肉泥装在碗内，放入鸡蛋清、料酒、精盐、味精搅成馅； 5.坐锅点火放入鸡汤烧开，将肉泥挤成小丸子下入汤内，再放入黄瓜片、菠菜心，烧开后撇去浮沫，淋香油，出锅装碗即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
里脊 -
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菠菜 -
又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵...【所有菠菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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