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| ·原 料: |
鸡肉150克 猪里脊肉150克。
火腿100克 冬笋50克 霉干菜50克。
盐3克 小葱10克 料酒5克 鸡精2克 香油3克 淀粉(玉米)3克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将鸡肉、火腿、冬笋、猪肉均切成6厘米长的细丝； 2.霉干菜洗净切丝； 3.香葱洗净切成末； 4.猪肉丝加入精盐、料酒、水淀粉，上浆入味待用； 5.坐锅点火，倒入高汤、鸡丝、火腿丝、冬笋丝、霉干菜、精盐、料酒，腌制好的肉丝，撒上香葱末，淋入香油，出锅即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】
里脊 -
猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉...【所有里脊菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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