|
|
|
| ·原 料: |
鸡蛋100克 猪肉(瘦)100克。
盐6克 醋10克 胡椒5克 姜3克 香菜10克 淀粉(玉米)10克 大葱5克 植物油40克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.鸡蛋磕入碗中，放少许盐打散； 2.猪瘦肉洗净切成丝； 3.香菜切小段； 4.炒锅上火，倒入少量油； 5.油热后将肉丝下油锅煸炒，变色后喷少许醋，加入开水； 6.锅开调入湿淀粉勾芡； 7.再次开锅即向锅内慢慢倒入鸡蛋液； 8.开时放盐、味精、黑胡椒、香菜段即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
