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| ·原 料: |
猪里脊肉200克。
榨菜75克 豌豆苗50克 粉条100克。
胡椒粉5克 盐10克 味精5克 淀粉(玉米)40克 香油15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将猪里脊肉切成丝，盛于碗中，用精盐、湿淀粉拌匀； 2.榨菜洗净、去筋、切丝，漂于凉水中； 3.粉条放水内发透备用； 4.豌豆苗择洗干净备用； 5.将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入榨菜丝，煮出香味，再放入猪里脊肉丝、胡椒粉、水发粉条、香油、味精、豌豆苗尖，推转起锅，倒入汤碗内即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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