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| ·原 料: |
猪肉(肥瘦)200克 黄花菜150克。
粉丝50克。
花生油25克 大葱5克 姜3克 盐3克 味精2克 酱油5克 香油5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将猪肉洗净切成6厘米长细丝； 2.黄花菜洗净，在清汤中汆一下后用梳子梳成细丝； 3.水发粉丝切成6厘米段； 4.葱姜洗净切丝； 5.坐锅点火放花生油，放入葱丝、姜丝煸出香味，再放入肉丝煸炒至断生，然后再加黄花菜、粉丝、精盐、味精翻炒，出锅即可.(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
黄花菜 -
又名金针花、金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草。
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猪肉 -
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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