|
|
|
| ·原 料: |
圆白菜300克。
猪肉(肥瘦)200克。
植物油30克 酱油10克 盐4克 花椒3克 大葱5克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.将圆白菜洗净、沥干、切成1.5厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块； 2.猪肉切末，待用； 3.将炒锅放在旺火上，加入油，烧热，放入花椒炸出香味(不可炸焦)，取出花椒不用； 4.放入葱花、肉末稍煸即放入圆白菜翻炒； 5.加酱油、精盐再炒拌均匀即可出锅。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
圆白菜 -
又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。
属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。
卷心菜营养相当丰富，含有大量的...【所有圆白菜菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
