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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
木耳(水发) 300克。
猪肉(肥瘦)100克。
盐3克 味精2克 白砂糖5克 酱油5克 胡椒粉3克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)5克 花生油20克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽油亮，咸香爽口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.木耳去根，洗干净。猪肉剁成肉末。葱姜洗净均切成末。 2.锅中加水烧开，将木耳氽透捞出。 3.炒锅上火，加油烧热，葱姜爆锅，煸炒肉末，加入木耳，调味，炒熟即可。 贴士：木耳要洗净，肉末要炒出香味。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
木耳 -
又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；...【所有木耳菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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![肉末木耳[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic18369.jpg)
