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| ·原 料: |
土豆（黄皮）150克 猪肉(瘦)150克。
盐3克 淀粉(玉米)15克 花生油50克 酱油10克 鸡精3克 大葱10克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.土豆洗净，切成中小块放到水里煮，直到煮的软面为止； 2.猪肉剁馅抓点淀粉，过油； 3.土豆凉一些后去皮，捣成泥； 4.锅内倒入少许油，油热放入土豆泥翻炒； 5.放些水，让土豆泥成糊糊状，盛入盘里等最后浇汁； 6.油热后葱花炝锅，倒入肉馅、盐、酱油烧； 7.放入鸡精，浇汁于土豆泥上，即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
土豆 -
又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。
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猪肉 -
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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