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| ·原 料: |
菜花200克 番茄200克。
猪肉(瘦)150克。
料酒15克 盐3克 味精2克 鸡精3克 鸡油10克 淀粉(玉米)20克 大葱8克 大蒜（白皮）8克 植物油50克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色彩美观，咸鲜微甜酸。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将猪瘦肉切薄片； 2.菜花、西红柿切块； 3.勺内加水烧开，下入菜花焯一下捞出； 4.猪肉片用淀粉10克，抓匀； 5.勺内加油烧四成热，下入肉片滑炒至断生； 6.下入菜花及葱、蒜末、料酒、精盐、鸡精、鲜汤炒熟； 7.最后下入西红柿炒透； 8.用淀粉10克勾芡，淋入鸡油出勺。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
菜花 -
又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。
菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在...【所有菜花菜谱】
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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