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| ·原 料: |
冬瓜500克 猪肉(瘦)300克。
大葱5克 盐3克 淀粉(玉米)5克 酱油4克 香油5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片； 2.瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀； 3.取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟； 4.见冬瓜基本熟即放食盐调味； 5.将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
冬瓜 -
又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
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猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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