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| ·原 料: |
黄花菜200克。
猪肉(瘦)75克 青蒜5克。
色拉油30克 酱油10克 味精2克 盐4克 大葱5克 姜5克 香油2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.把黄花菜洗净切成4厘米长的段； 2.青蒜苗切成3.5厘米长的段； 3.锅放火上，倒入油，油热放肉丝炒变色； 4.放葱姜丝炒两下，接着放酱油、精盐、味精、黄花菜炒匀； 5.放少许汤，再炒至汤快干时淋麻油，即可出锅装盘。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
黄花菜 -
又名金针花、金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草。
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猪肉 -
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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