|
|
|
| ·原 料: |
羊排750克 胡萝卜250克。
大葱15克 姜10克 八角5克 料酒25克 香菜10克 鸡精8克 盐5克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.将羊肋条肉（羊排）洗净，切成4厘米左右寸断，放入开水里面氽一下； 2.胡萝卜洗净，切厚片； 3.葱切段、姜切片； 4.香菜洗净切段； 5.炖锅内放入水，放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒； 6.大火烧开后改小火炖25分钟； 7.羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖； 8.直至羊肋条肉脱骨，加进鸡精、撒上香菜即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
羊排 -
肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以...【所有羊排菜谱】
胡萝卜 -
又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根...【所有胡萝卜菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
