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| ·原 料: |
猪肉(瘦)100克 茭白300克 香菇（干）10克。
香菜10克 盐2克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.猪肉洗净，切片； 2.茭白去头尾，洗净，切长条； 3.香菇洗净泡好，去蒂，切丝； 4.香菜择洗干净后切段； 5.锅中放入适量水烧开，放入肉片焯至断生，捞出； 6.锅置火上，倒入适量水烧开，放入香菇煮开； 7.放入茭白、肉片煮至熟，加入盐、味精调味，出锅前撒上香菜段即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
茭白 -
又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节。
茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆...【所有茭白菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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