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| ·原 料: |
冬瓜300克。
芝麻50克。
盐3克 花椒2克 植物油5克 大蒜（白皮）4克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成小丁，用开水烫一下； 2.将芝麻炒熟； 3.蒜切末； 4.花椒放入热油锅内炸出花椒油； 5.将熟芝麻、蒜末、花椒油、精盐加入冬瓜丁中，拌匀即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
冬瓜 -
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芝麻 -
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
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| ·食友点评: |
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