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| ·原 料: |
蚕豆300克 腌芥菜头100克。
白砂糖4克 酱油10克 大葱5克 姜2克 花生油30克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.咸芥菜洗净，用温水浸软，再切成丁； 2.葱、姜切丝； 3.将葱、姜洗净切成丝； 4.将鲜蚕豆剥洗干净，用开水焯过； 5.锅内放油烧热，放入葱丝、姜丝、芥菜丁、蚕豆煸炒； 6.放酱油、白糖、味精炒熟即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蚕豆 -
又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。
蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。
蚕豆是豆类蔬菜中...【所有蚕豆菜谱】
芥菜 -
又名雪里蕻、雪菜、芥、大芥、黄芥、皱叶芥。
芥菜为十字花科，芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久...【所有芥菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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