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| ·原 料: |
鸡胸脯肉300克。
黄瓜100克 香菜15克。
芥末50克 大蒜（白皮）10克 香油25克 盐2克 醋5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.先将鸡脯切片，放开水锅中焯一下捞出，晾凉； 2.黄瓜洗净切片； 3.鸡片、黄瓜片放在一起； 4.加芥末糊、香菜段、蒜末、盐醋、芝麻油拌均匀放在盘中即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
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| ·食友点评: |
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