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| ·原 料: |
猪蹄500克。
花生仁（生）100克 枣（干）30克。
盐8克 味精2克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 芳香甜润，汤鲜味美。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.猪手刮洗干净，从中间剖开，然后再剁成段； 2.花生仁和大枣用水洗净； 3.锅中放水，烧沸，把剁好的猪手焯一下水； 4.焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖； 5.用小火炖3小时左右，至猪手熟烂时，加精盐、味精，调好口味即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪蹄 -
又名猪脚、猪手、猪蹄爪。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究...【所有猪蹄菜谱】
花生 -
又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。
花生为豆科植物落花生的种子...【所有花生菜谱】
枣 -
又名红枣、美枣、良枣。
枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇...【所有枣菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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