|
|
|
| ·原 料: |
芽菜300克。
牛肉（瘦）150克 韭菜80克。
姜5克 盐3克 味精1克 植物油25克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.芽菜洗净； 2.韭菜洗净，切成段； 3.芽菜炒熟盛罩篱内，隔去水分； 4.牛肉切薄片，加调味料腌十分钟； 5.下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟； 6.加入芽菜仔、韭菜炒匀，加入盐炒匀。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
牛肉 -
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】
芽菜 -
芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州、永川，创始于1841年；甜芽菜产于四川的宜宾...【所有芽菜菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
