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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鲫鱼400克。
苦瓜250克。
盐5克 醋50克 白砂糖25克 味精3克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.鲫鱼去鳞，去内脏，洗净后用干净纱布擦干； 2.苦瓜洗净，一切两半，去瓤，去籽，切片； 3.汤锅放清水置火上，放入鱼和苦瓜片； 4.大火煮沸后，加醋、白糖、精盐，用大火煮五分钟； 5.放味精，起锅盛入大汤盆内即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鲫鱼 -
又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。
鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗...【所有鲫鱼菜谱】
苦瓜 -
又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。
苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印...【所有苦瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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![苦瓜鲫鱼汤[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic18447.jpg)
