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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
猪排骨(大排)500克。
柳松茸100克。
姜15克 大蒜（白皮）15克 花椒2克 白砂糖2克 生抽15克 辣椒(红、尖、干)2克 料酒15克 煲仔酱50克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.开水锅内放入排骨焯过； 2.油烧热将蒜姜炸香； 3.加些花椒料和干辣椒； 4.再放适量煲仔酱炒开； 5.放焯过水的排骨翻炒。 6.掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味； 7.约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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