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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
猪肚150克。
莲子30克。
料酒5克 大葱3克 姜3克 盐3克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 汤浓味美，莲子酥烂。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.猪肚切片； 2.莲子加水适量蒸酥； 3.猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫； 4.转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肚 -
又名猪胃。
为猪科动物猪的胃。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适...【所有猪肚菜谱】
莲子 -
又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作...【所有莲子菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![莲子肚片汤[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic18472.jpg)
