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| ·原 料: |
鸡蛋100克。
莴笋50克。
盐2克 姜3克 大葱15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散； 2.姜洗净切块； 3.葱切成花待用； 4.炒锅上火，油热下入鸡蛋煎好； 5.莴苣（莴笋）只取莴苣叶待用； 6.不用起锅，倒入开水，放入姜块； 7.小火炖至汤色逐渐变成乳白色时，加入莴苣叶、放入葱花，起锅即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】
莴 -
又名莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。
莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，...【所有莴菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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