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| ·原 料: |
菠菜300克 水萝卜100克。
辣椒油10克 酱油5克 醋6克 大蒜（白皮）5克 盐3克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将菠菜择洗干净，切成小段，用沸水烫一下； 2.将水萝卜洗净削皮，切成细丝； 3.把蒜切成末，和其他调料一起拌入菠菜段、水萝卜丝，拌匀装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
菠菜 -
又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵...【所有菠菜菜谱】
水萝卜 -
又名脆萝卜。
水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》...【所有水萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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