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菜花烧火腿做法及步骤

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·原　　料:

菜花300克。
火腿50克。
盐2克味精1克花椒2克料酒5克大葱5克猪油（炼制）20克淀粉(玉米)5克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将火腿切成3厘米长、1厘米宽的薄片；

2.将菜花用手掰成小块，投入开水内烫熟捞出控净水分；

3.勺内放入油，烧至七成热时，用葱、姜块炸锅，添汤；

4.取出葱、姜块，放入火腿、菜花、精盐、味精、料酒、花椒水烧5分钟，用水淀粉勾芡，淋点明油出勺即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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