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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
牛肉250克、洋葱半个、青、红、黄椒各半个、竹签4支。
牛油1汤匙、白酒选题、蒜末35克、黑胡椒20克、姜末20克、盐20克、混合香草20克、柠檬汁10克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1)将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)； 2)牛肉用腌料腌约10分钟，然后加入其他材料，再一起腌5分钟； 3)用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上； 4)放入串烧，用低火预热7分钟，然后高火烤局7分钟，取出反转，再烤局7分钟，即可供食。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·食友点评: |
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![牛肉串烧[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1852.jpg)
