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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
基围虾400克。
大蒜（白皮）50克 香菜15克。
植物油50克 盐4克 味精2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.九节虾从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断； 2.净锅烧热，放油50克，下蒜蓉用小火略炒； 3.炒出香味后盛在小碗内，加盐、味精搅和； 4.将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中； 5.把蒜蓉放在开边虾肉的表面，然后放进蒸笼里约蒸4分钟，熟后取出； 6.在开边虾上放几根香菜装饰即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
基围虾 -
基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。
虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味...【所有基围虾菜谱】
蒜 -
又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。
大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。
大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为...【所有蒜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![蒜蓉开边虾[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic18537.jpg)
