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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
豆腐(北)300克 香菇（鲜）100克 榨菜20克。
酱油15克 白砂糖10克 盐4克 香油10克 淀粉(玉米)5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将豆腐切成四方小块，中心挖空； 2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料； 3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟； 4.淋上香油、酱油即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
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蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充...【所有湘菜】 |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2008-4-18 21:38:00  | | 很漂亮，不过味道稍微淡了点。加了鲜酱油就很好吃了。 | | |
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![蒸酿香菇豆腐[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic18546.jpg)
