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| ·原 料: |
蘑菇(鲜蘑)200克。
白萝卜100克。
盐3克 味精1克 香油10克 花生油50克 淀粉(玉米)5克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 黄、白两色相间，味鲜美。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将蘑菇洗净，入沸水锅中略氽后捞出，控去水； 2.白萝卜用取球刀做成球形； 3.放入沸水锅中焯熟，捞出，用凉水冲凉； 4.汤锅置旺火上，倒入清汤、蘑菇、白萝卜球烧沸； 5.放花生油烧至汤呈乳白色时放精盐、味精，用水淀粉勾薄芡，淋入麻油，即可出锅装盆。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】
白萝卜 -
又名莱服、萝卜。
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。
...【所有白萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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