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虾子炝芹菜做法及步骤

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·原　　料:

芹菜250克玉兰片50克对虾50克。
盐2克味精1克花椒5克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.芹菜去根、叶洗净，切成段；

2.将玉兰片洗净，切成小片；

3.虾用热水泡过洗净备用；

4.将芹菜和玉兰片放入沸水锅中，烫至八成熟后捞出；

5.用凉开水浸凉沥去水分备用；

6.把洗好的虾放在热花椒油炸片刻，立即倒入烫好的芹菜盘中；

7.加入盐、少许味精搅拌均匀后，稍放2分钟即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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