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| ·原 料: |
芹菜250克。
虾仁15克。
花椒5克 味精2克 盐4克 姜8克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将芹菜择去根叶洗净，切3.5厘米长的段； 2.用开水烫至断生，捞出晾凉，控净水，装入碗内； 3.把虾米用温水洗净，再用开水泡软； 4.把虾米、葱姜丝、精盐、味精、花椒油拌入芹菜中； 5.放冰箱中，冷却30分钟即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芹菜 -
又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。
芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。
芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久...【所有芹菜菜谱】
虾米 -
又名海米、金钩、开洋、干虾仁。
虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。
1.虾营养丰富...【所有虾米菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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