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| ·原 料: |
冬瓜350克 河虾150克。
大蒜（白皮）10克 盐3克 味精2克 花椒2克 植物油5克 大葱5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将蒜切末，葱切丝备用； 2.花椒放热油（5克）锅内炸出花椒油待用； 3.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成丝，用热水焯一下捞出； 4.河虾用开水焯一下，控干水分； 5.将河虾、蒜末、葱丝、精盐、味精、花椒油放入冬瓜丝中，拌匀即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
冬瓜 -
又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
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虾米 -
又名海米、金钩、开洋、干虾仁。
虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。
1.虾营养丰富...【所有虾米菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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