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西洋菜煲生鱼做法及步骤

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·原　　料:

鲤鱼800克豆瓣菜200克。
杏仁50克蜜枣30克。
植物油50克陈皮3克盐4克味精2克料酒15克姜10克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；

2.鱼肉剁成适当大小的段；

3.姜去皮洗净切片备用；

4.锅内倒油烧热，放入鱼肉炸至金黄，撇去多余油分；

5.加入料酒、姜片，倒入沸水，放入西洋菜、蜜枣、杏仁、陈皮稍煮；

6.将鱼、西洋菜、蜜枣、杏仁、陈皮倒入少锅中，用小火煲2～3小时；

7.出锅前放入盐、味精即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

鲤鱼 - 又名龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖...【所有鲤鱼菜谱】

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