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| ·原 料: |
豆腐(北)500克。
海带(鲜)100克 猪肉(肥瘦)50克。
植物油50克 大葱10克 姜10克 盐4克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将豆腐切成小块； 2.猪肉洗净切片； 3.海带切丝； 4.葱切末，姜切丝； 5.将锅置于中火上，到入植物油烧热，放入豆腐块煎一下，捞出控油； 6.锅内放入植物油烧热，加入葱末、姜丝、精盐，放入猪肉片、海带丝翻炒几下，加入高汤300毫升、放入豆腐块，煮10分钟，加入味精调味即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石...【所有豆腐菜谱】
海带 -
又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻...【所有海带菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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