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| ·原 料: |
豆腐(北)150克 圆白菜100克。
豆豉30克 紫菜(干)10克。
大蒜（白皮）5克 姜5克 盐3克 味精2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.圆白菜切丝； 2.豆腐切成片； 3.紫菜撕碎； 4.坐锅点火放油，待油热后爆香大蒜、姜片，放入豆豉炒匀，再倒入圆白菜丝翻炒，加适量水，水沸后煮5分钟，再下入豆腐片，煮沸调味，然后用水淀粉勾芡，撒上紫菜末即可出锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
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| ·食友点评: |
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