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| ·原 料: |
鸡肉50克 火腿25克。
菠菜25克。
料酒25克 盐3克 猪油（炼制）50克 豆豉20克 花椒5克 辣椒(红、尖)20克 淀粉(玉米)3克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.火腿切薄片； 2.鸡肉洗净切片待用； 3.菠菜择去黄叶洗净； 4.锅上火，下猪油烧热，放入火腿片略炸，倒入鸡汤，下鸡片、料酒、豆豉、花椒、辣椒烧沸片刻； 5.加入盐、菠菜心烧入味，用水淀粉勾薄芡，起锅装盘即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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