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| ·原 料: |
牛肉（瘦）250克。
赤小豆150克 花生仁（生）100克。
大蒜（白皮）30克 盐3克 料酒15克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 汤浓肉烂，滋味鲜美。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.赤小豆拣去杂质，洗净，用清水浸泡； 2.花生仁洗净，用清水浸泡； 3.大蒜剥皮； 4.牛肉洗净切块； 5.赤小豆、花生仁、牛肉、大蒜一同放入沙锅内，倒入清水，放在旺火上烧沸； 6.转用文火炖于至牛肉烂熟，加入绍酒、精盐调味即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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