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虾仁玉子豆腐[图] 做法及步骤

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　评论：3　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

虾肉4两(160克)、玉子豆腐2条。
草莓1/2杯、葱 1条、蒜头2粒、红椒1/2只。
盐1/4茶匙、麻油及胡椒粉少许、生粉1茶匙。
水1/2杯、生抽、蚝油各1汤匙、麻油、糖各1/2茶匙、生粉1/2茶匙。
(HaoChi123.com)

·操　　作:

1)虾肉去黑肠，冲净及抹干，拌入腌料放10分钟；

2)玉子豆腐切半英寸厚件，草菇，蒜头切片，葱切段，红椒切圈；

3)烧热2汤匙油，先炒虾仁，加入蒜片，葱段及草菇兜炒，倒入芡汁料及红椒炒匀，最后加玉子豆腐轻轻兜匀铲起；

4)玉子豆腐最后加入以免弄烂，这样菜形才好看。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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