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| ·原 料: |
绿豆芽200克 酸白菜200克 辣椒(红、尖)30克。
韭菜50克。
盐2克 味精1克 胡椒粉1克 白砂糖2克 植物油15克 姜5克 香菜15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.豆芽洗净备用； 2.韭菜洗净切成段； 3.酸菜洗净切丝备用； 4.姜、红辣椒洗净切丝备用； 5.取一空盘，放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜搅匀； 6.覆盖保鲜膜后扎孔以微波高火加热3分钟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆芽 -
又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在...【所有豆芽菜谱】
白菜 -
又名大白菜。
白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜...【所有白菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。
辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】 |
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| ·食友点评: |
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