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| ·原 料: |
冰鲜羊扒3-4块、乾葱茸、蒜茸各1茶匙、鸡蛋1只（打匀）、面粉、白芝麻各适量、生抽1茶匙、糖¼茶匙、鲜酱油1汤匙、盐、麻油、胡椒粉各少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、羊扒用刀背拍松，加入乾葱茸、蒜茸和调味料拌匀，略腌片刻，待用。 2、将腌透羊扒，先沾上适量面粉、蛋汁及白芝麻，随即将上项材料，放入大热油内，炸至表面呈微金黄色及熟，上碟，可趁热上桌供食。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
羊排 -
肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以...【所有羊排菜谱】
芝麻 -
又名胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻。
芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝...【所有芝麻菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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